不銹鋼廚房配件廠家： 清潔不銹鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低于8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進(jìn)行輕輕搓揉，即可輕松除清污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時(shí)還能降低對鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。
2、顆粒鹽蘸少量水進(jìn)行搓揉。鹽的顆粒可以吸附污漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似，如果進(jìn)行摩擦可以將一般的污漬除清掉，并且對器皿的破壞較小。
3、頑固污漬可用小蘇打兌醋、鋼絲球、克林擦擦等。當(dāng)遇到難以除清的污漬，在小蘇打中導(dǎo)入適量的醋，可以發(fā)生較大的化學(xué)反應(yīng)，提高去污能力。油污厚重的地方以及燒焦區(qū)域可反復(fù)擦拭使用，然后再用清水洗凈。
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04-18
不銹鋼廚房配件廠家： 清潔不銹鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低于8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進(jìn)行輕輕搓揉，即可輕松除清污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時(shí)還能降低對鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進(jìn)行搓揉。鹽的顆?？梢晕轿蹪n，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不銹鋼廚房配件廠家：不銹鋼廚具錯(cuò)誤使用有危害
任何一種廚具的運(yùn)用方法不正確都會損害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當(dāng)然，這種情況只是在過錯(cuò)的運(yùn)用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設(shè)計(jì)專家總結(jié)四條常見過錯(cuò)運(yùn)用情況來提示大家。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運(yùn)用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，到達(dá)某一限值時(shí)，就會損害人體健康。因而消費(fèi)
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12-04
不銹鋼廚房配件廠家：要把不銹鋼廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這相同不利于堅(jiān)持干燥。切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不干凈、寄存不妥，食物殘?jiān)癄€后會使菌群大量繁殖，甚至在切菜板外表形成霉斑，對食物的污染可想
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11-10
不銹鋼廚房配件廠家：食品級不銹鋼選擇304還是201
不銹鋼廚房設(shè)備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那兩者到底有什么區(qū)別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質(zhì)介紹201不銹鋼板材具有耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點(diǎn)，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達(dá)不到平衡而形成了鐵素體，為